Head Chef

CV Cipta Tirta · 📍 Kendal, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Cipta Tirta di Kendal, Jawa Tengah. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan keberlanjutan operasi dapur kami. Kandidat yang dipilih akan bertanggung jawab atas pengelolaan staf dapur, pengembangan menu, dan memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan operasional yang efisien dan berjalan lancar.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua produk makanan memenuhi standar keamanan dan higienis.,Mengawasi persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan serta kualitasnya.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk praktik dapur yang baik.,Mengawasi kinerja staf dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memantau biaya operasional dapur dan memastikan efisiensi biaya.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memahami dan dapat menerapkan praktik keamanan makanan dan higienis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dapur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan komunikasi yang baik.Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan untuk mengelola staf dapur dengan baik.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan dan higienis makanan.Kemampuan untuk mengawasi kinerja staf dapur.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait