Sous Chef - Immediate

CV Firdaus Damar · 📍 Lamongan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
CV Firdaus Damar adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, dengan lebih dari 10 tahun pengalaman dalam menyediakan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Lamongan. Sous Chef yang ideal adalah individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif, dan memiliki komitmen tinggi terhadap kualitas dan standar keamanan makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan menu baru dan meningkatkan kualitas hidangan yang sudah ada.,Memantau inventaris bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.,Melakukan inspeksi harian terhadap kebersihan dan sanitasi dapur.,Membuat laporan harian mengenai penjualan dan kualitas hidangan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Berkoordinasi dengan manajer dan staf lainnya untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dari lembaga kuliner terkemuka.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.,Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam memasakKemampuan manajerialKemampuan berkomunikasiKemampuan memimpin timPengetahuan tentang standar keamanan makananKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam timKemampuan untuk bekerja dengan shift malam
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait